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晴朗天氣將相伴一周,但早晚溫差會超過10℃
2019-12-08 17:16:21

  冬天里,大家總是期待熱情的陽光,本周有個好消息——溫暖的、明艷的甚至可以說恍若春天的好天氣等著我們。


晴好天氣“制霸”禾城

  這個雙休日,全國幾乎沒有降水,成為今年晴天范圍最大、降水最少的雙休日。今天,冬季的禾城也展現出了性情溫和的討巧模樣,記者經過楊柳灣路,偶見幾位老者從容自在地孵著太陽、聊著天,兩三個小孩子圍著圈圈追逐嬉鬧的場景,日子變得可愛。

  盡管明天早晨的氣溫會低迷,還有霜凍,但一大早太陽笑瞇瞇地出現,灑下一地光影,還是會給人帶來滿心驚喜。更令人振奮的消息是,未來幾天,晴朗、明媚的天氣將會被不斷地“復制”,陽光是當之無愧的寵兒,

  “本周沒有很明顯的冷空氣來禾,天氣變化不大,受高空西北氣流控制,我市以晴朗天氣為主。”嘉興市氣象服務中心工程師曾令建說,直到這個周末,陽光與我們相隨,早晨最低氣溫緩步回升到5℃左右,白天最高氣溫則穩定在16℃左右浮動。天氣晴朗就意味著沒有云層的保溫作用,早晚溫差超過10℃,請大家注意添衣。

  這個冬天的開頭,天氣整體還算不錯,雖然時不時有冷空氣駕到,時不時有雨,但并沒有很蕭瑟、寒冷的感覺。請趁著這段陽光傾灑、寒風還不那么凜冽的日子,好好感受冬天的可愛吧。


打頭陣的“冬之味”冬筍

  冬天已經來了,人們的餐桌較之前的秋天也發生了一些變化。今天一早,記者趕到“馬大嫂”扎堆的嘉興市區勤儉路蠶種場,發現冬筍已經成為市民爭相購買的時鮮貨。



  15.9元/斤、19元/斤、23元/斤,按照冬筍的個頭大小被分成了3種價格,“來看一看,冬筍上市了,買的話還可以再給你們去掉點根哦。”賣力的吆喝聲讓在攤位前探頭探腦的人越來越多,不少市民果斷下手。

  在三水灣菜場,幾個菜攤上也都擺了一小堆冬筍,有些手腳勤快的攤主還會套上小轉刀,熟練地三下兩下把褐黃色的筍殼剝掉,只留下白嫩嫩的筍肉,樣子更加招人。

  “老年人基本上買帶殼的冬筍,下班時間來買筍肉的年輕人更多。”攤主告訴記者,帶殼的冬筍賣每斤25元,再過些日子,產量會更多,價格也就下來了。記者又到超市去轉了圈,本地冬筍也已經在賣了,價格每斤22元,周末來這里買的年輕人更多一些。

  記者問了幾位常逛菜場的主婦,她們都說,分辨是本地冬筍還是外地冬筍蠻簡單的,一般那些個頭不是很大、價格貴的,應該就是本地筍,要是個頭很大,拎起來一個差不多有1斤多重的,很可能是福建來的外地筍。

  嘉興人當然更愛本地筍,在《下廚記》里,上海人邵宛澍給好冬筍定了個完美的標準:“形如繡鞋,殼上無泥,彎彎沉沉,捏上去結結實實,而且筍根極小,剝去筍殼后不用棄去什么,這種冬筍因其樣子像鸚鵡,所以也叫‘鸚哥筍’。”

  嘉興人也有這種叫法,這種“鸚哥筍”去殼、切片,在沸水里焯一焯,和腌咸菜炒在一起,就是這個時候最饞人的“常規配置”了,幾乎每個嘉興人都好這口。冬筍炒咸菜,早上燒一鍋熱騰騰的白粥,一碗下肚暖身又落胃,整整一天都會元氣滿滿呢。

來源:讀嘉新聞 文字記者:韓瑜超 通訊員:曹沈昊 攝影:韓瑜超 編輯:毛曉宇 責編:錢姬霞

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